จากสภาพแวดล้อมปัจจุบันที่เต็มไปด้วยมลภาวะในสิ่งแวดล้อม
สิ่งปนเปื้อนและสารเคมีที่ตกค้างในอาหาร
ทำให้ร่างกายเราเป็นแหล่งสะสมสารพิษ เพื่อกำจัดของเสียออกจากร่างกาย
จึงมีผู้นิยมล้างพิษแก่ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการกิน การอด สวนลำไส้
ฝึกลมปราณ ฝึกสมาธิ เป็นต้น
คุณทราบหรือไม่ว่า “งา” ที่
เรานำมาทำอาหารและขนมต่างๆ นอกจากจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
เพราะมีสารอาหารเกือบครบถ้วนแล้ว
งายังมีประโยชน์ต่อการล้างพิษด้วยเหมือนกัน ทั้งนี้
ก็เพราะงาเป็นอาหารบำรุงตับที่ถือเป็นบ่อบำบัดของเสียออกจากร่างกาย
โดย
ปรกติร่างกายของเรามีการกำจัดของเสียออกจากร่างกายผ่านทางปัสสาวะ
ลมหายใจออก เหงื่อ และอุจจาระอยู่แล้ว โดยมีตับเป็นตัวทำลายพิษ
และตระเตรียมการจัดส่งสารพิษออกจากร่างกาย ทั้งนี้
ตับจะกำจัดของเสียผ่านทางเลือดแดงที่ออกทางหัวใจ
ซึ่งทุกครั้งที่หัวใจบีบตัวจะมีการส่งผ่านเลือดจำนวน 1 ใน 4 ผ่านตับ
เพื่อทำการกรองและกำจัดของเสียที่มีอยู่ในเลือด
นอกจากนี้ตับยังทำหน้าที่กำจัดสารพิษที่ปนมากับอาหาร
ก่อนจะถูกส่งไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกาย
“งา” มีสารสำคัญที่ช่วยบำรุงตับคือ “เซซามิน” โดย
การวิจัยล่าสุดพบว่าเซซามินที่ได้จากการสกัดงามีฤทธิ์ช่วยบำรุงตับ
โดยการวิจัยให้หนูกินอาหารที่มีเซซามินผสมอยู่
พบว่าเซซามินมีฤทธิ์ปกป้องตับจากการถูกทำลายโดยเอทิลแอลกอฮอล์
ซึ่งสามารถวัดได้จากระดับสารเคมีในเลือด
และจากการทดสอบฤทธิ์ในการปกป้องตับจากการถูกทำลายด้วยคาร์บอนเตตร้าคลอไรด์
(สารเคมีที่เป็นพิษและอาจทำให้เกิดมะเร็งที่ตับ)
พบว่าเซซามินช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ
และป้องกันการเสื่อมสภาพของเส้นเลือดในตับได้อีกด้วย
ไม่
เพียงเท่านั้นในแต่ละเมล็ดเล็กๆ ของงายังมีสารอาหารสำคัญๆ เต็มไปหมด
ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินบี 6
ธาตุเหล็ก ไอโอดีน สังกะสี ทองแดง แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และใยอาหาร
ดังนั้น การรับประทานงาเป็นประจำจึงเป็นอีกวิธีง่ายๆ
และปลอดภัยในการบำรุงตับ
แต่ที่สำคัญการจะได้รับสารดังกล่าวนั้นจำเป็นต้องเคี้ยวเมล็ดงาให้ละเอียด
แต่หากไม่สะดวกอาจเสริมด้วยการรับประทานเซซามินที่ได้จากการสกัดงา
ซึ่งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะได้เซซามินง่ายขึ้น
แม้เราไม่สามารถหลีกเลี่ยงสิ่งที่ก่อให้เกิดสารพิษจากการรับประทานอาหารหรือแม้
แต่การรับประทานยา การพักผ่อนไม่เพียงพอ รวมทั้งการเจ็บป่วยต่างๆ
เพราะเหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งที่ทำให้ตับทำงานหนักขึ้น
ร่างกายมีสารพิษตกค้างจนก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมา
วิธีเพิ่มคุณค่าดีๆจากเซซามิน
1.ดื่มนมถั่วเหลืองเสริมงาดำ นอกจากจะช่วยล้างพิษแล้วยังช่วยเพิ่มแคลเซียมให้กับร่างกายอีกด้วย
2.รับประทานสลัดผักสด น้ำสลัดครีมงาดำ
3.ข้าวกล้องข้าวต้มหรือข้าวกล้องข้าวผัดโรยงาดำหรืองาขาว
4.เวลารับประทานซุปผักหรือซุปข้น เช่น ซุปข้าวโพด ซุปมัน ซุปเห็ด ซุปกระเทียม ให้โรยงาบดลงไปด้วย
5.ทำสมูทตี้หรือน้ำผลไม้ผสมโยเกิร์ต ให้ใส่งาบดลงไปด้วย
6.ดื่มน้ำเต้าหู้ใส่งาดำหรือน้ำงาดำไม่หวานแทนการดื่มน้ำหวานหรือน้ำอัดลม ฯลฯ
แต่
วิธีการทางธรรมชาติที่ดีที่สุดที่คุณสามารถจะล้างพิษให้กับตนเองได้ทุกวันก็
คือ การรู้จักเลือกอาหารที่ไม่เป็นพิษหรือทำลายสุขภาพ เช่น
เลือกกินอาหารให้หลากหลายครบ 5 หมู่ ปริมาณเหมาะสม ไม่กินอาหารที่มีน้ำตาล
แป้ง เกลือ และไขมันมากเกินความจำเป็น รู้จักเลือกอาหารที่เป็นแหล่งใยอาหาร
วิตามิน และเกลือแร่ เช่น ผัก ผลไม้สด และต้องพิถีพิถันในการเลือกซื้อ
ไม่เลือกเฉพาะที่เห็นว่าสวย เพราะผักนั้นอาจจะใช้สารเคมี ควรล้างผ่านน้ำไหล
อีกอย่างต้องหลีกเลี่ยงสิ่งทำลายสุขภาพ ได้แก่ แอลกอฮอล์ บุหรี่
และกาเฟอีน
และต้องไม่ลืมเสริมความแข็งแรงด้วยการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วยค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น